Se rad 1 morcov, un patrunjel, o telina si se pun la fiert in apa cu sare. Se adauga 1/2 kg varza taiata fideluta si o ceapa tocata.
Dupa ce au fiert, se mai adauga 200 g suc de rosii scazut in ulei. Se sareaza dupa gust si se serveste cu smantana si verdeata tocata.
