Se calesc 2 cepe in ulei, se adauga sucul extras din 1 kg de rosii cu masina speciala si 2-3 gogosari fara cotoare sau seminte, dati prin masina de tocat. Dupa ce se fierb impreuna se adauga o lingura de faina diluata cu apa.
Se mai lasa sa dea in cateva clolote apoi se adauga usturoi pisat, sare sau vegeta dupa gust si verdeata tocata.
Se serveste cu galbenusuri de oua fierte tari sau cu cascaval ras.
