Se taie o ceapa, se dau prin razatoare 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o telina. Se taie 1/2 kg cartofi cubulete. Se pun toate la fiert cu sare. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga 2 rosii decojite, taiate marunt.
In final se acreste cu zeama de lamaie, lapte acru sau alta substanta acra.
Se serveste dreasa cu smantana si cu loboda taiata marunt.
