Se curata 800 g dovlecei, se taie felii groase, se fierb 10 minute in apa cu sare, se scurg bine, se calesc in 50 g unt, se aseaza intr-un vas de copt uns cu unt, se toarna deasupra 250 g smantana amestecata cu o lingura de faina, 100 g cascaval ras, sare si verdeata tocata si se da vasul la cuptor timp de 20-25 de min.

Se poate servi ca atare, sau ornat cu salata, rosii, etc.

Dovlecei cu smantana