Se freaca intr-un castron 400 g branza de vaci impreuna cu 4 oua, 4 linguri de malai, 2 linguri faina, 2 linguri smantana, o lingura de unt, sare. Se amesteca bine compozitia si se toarna intr-o forma unsa cu unt.
Se coace la cuptor la foc potrivit. Se taie in bucati care se servesc calde, cu smantana.
