6 oua si 50 ml lapte se transforma in jumari, se amesteca cu 100 g branza rasa, patrunjel si marar tocate fin, sofran si ghimbir.
Se aleg 2 kg se rosii de aceiasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs; se umplu rosiile cu compozitia pregatita inainte.
Se aseaza apoi intr-un vas uns cu unt si se dau la cuptor cca 20 min.
Se servesc calde, cu smantana.
