Consumul regulat al germenilor de morcov contribuie la menţinerea tonusului epidermei, efect datorat în parte vitaminelor din compoziţie. Digestia necorespunzătoare, funcţionarea deficitară a ficatului, acumularea metalelor cu efect toxic la nivelul ficatului pot determina modificări ale culorii epidermei de la aspectul sănătos la o coloraţie cenuşie. Produsul este bogat în vitamine, complexele de vitamine A, B, C, E, G şi K, respectiv săruri minerale Ca, K, Na, P, Fe, Mg, Cr. În cel mai ridicat procent este prezentă provitamina vitaminei A, beta-carotenul.
Sursa: paradisulverde.com
