Prezintă un conţinut ridicat în asparagină, cu rol în menţinerea echilibrului acido-bazic al sângelui. Principalul efect este acela de curăţare a tractului renal. Datorită conţinutului ridicat de vitamine şi săruri minerale, sunt o importantă sursă de flavonoide şi antioxidanţi de origine vegetală.
Sursa: paradisulverde.com
