Germenii de schinduf sunt bogaţi în proteine (23%), săruri minerale Ca, Fe, K, P, Mg, Na, S si vitamine A, B, D. Datorită proprietăţilor lor digestive (favorizează digestia), se pot consuma singuri sau împreună cu alţi germeni. Au gust diferit atunci când cresc în lumină directă sau indirectă.
Este bogat in fier, fosfor si microelemente
Timp inmuiere (ore): 8
Lungime germeni la maturitate: 1.3-2.5cm
Timp crestere (zile): 3-5
Ragu, curry, sucuri de legume, salate, supe, pateu de germeni. Gust picant, a se amesteca cu alte seminte.
Sursa: paradisulverde.com
