Efectele sale de înfrumuseţare corporală au fost cunoscute încă din antichitate. Efectul principal al germenilor, menţinerea sănătăţii epidermei, se datorează conţinutului ridicat în uleiuri, vitamine şi săruri minerale cu acţiune protectoare. Datorită compuşilor cu un conţinut ridicat în fosfaţi prezintă efecte de curăţare, înfrumuseţare şi hrănire a pielii, având rol în combaterea acneei, fiind în acelaşi timp o importantă sursă de vitamina E şi B12, respectiv niacină (vitamina pielii). Sunt bogati în compuşi minerali: P, Ca , Fe, Zn, I, Mg.
Minerale, lipide, proteine, vitaminele B si E
Timp inmuiere (ore): 8
Lungime germeni la maturitate: 0-0.5cm
Timp crestere (zile): 1-3
In paine, musli de cereale, deserturi, sosuri, salate, supe, pateu de germeni
Se pune la germinat curatata de coaja. Se poate amesteca cu lucerna, se lasa la crescut 4-5 zile
Sursa: paradisulverde.com
