Actriţa americană Alicia Silverstone a publicat în toamna anul 2009 cartea „The Kind Diet” în care prezintă o dietă în trei etape pentru fiecare dintre noi.
Cartea adună 75 de reţete vegetariene şi macrobiotice.
Prima etapă se numeşte „Flirtul": acum păstraţi vechile obiceiuri şi „mai furaţi" ceva din noua dietă.
A doua etapă, vegetariană, pune accentul pe o dietă pe bază de plante, iar ultima etapă, cea a „Supereroului", recomandă cerealele integrale, vegetalele organice şi vegetalele de mare.
Alimentele trebuie să fie proaspete şi organice.
Dieta exclude carnea. Beţi suficientă apă şi ceai verde, consumaţi crudităţi - salată creaţă şi broccoli.
Cartea cuprinde şi reţetele unor deserturi delicioase, şi recomandări pentru mişcare pentru că sportul nu poate să lipsească dintr-o dietă sănătoasă.
