Se aleg 4 caise bine coapte, se spala, se scot samburii si se taie in bucati mici.
Se pun intr-un vas de sticla, se toarna 60 g miere, se amesteca si se lasa sa stea cel putin 1 ora intr-un loc mai cald.
Se trece prin sita si se adauga 1/2 l lapte; se mixeaza. Se poate adauga si 1/2 l suc de morcov.
In acelasi mod se poate prepara si lapte cu capsuni, cu zmeura, cu piersici.
